Hírek

A rendezvény célja ezúttal is az volt, hogy fórumot biztosítson az iparág aktuális kihívásainak megvitatására, bemutassa a legújabb kutatási eredményeket és technológiai innovációkat, valamint elősegítse az oktatás, a kutatás és az ipari szereplők közötti együttműködéseket. A program iránt jelentős érdeklődés mutatkozott: az eseményen egyetemi hallgatók, oktatók, kutatók, valamint a húsipar meghatározó vállalatainak és szakmai szervezeteinek képviselői is részt vettek.

 
A szakmai napot az egyetem rektora, Dr. Gyuricza Csaba nevében Nyitrainé Dr. Sárdy Diána campus-igazgató asszony nyitotta meg, aki köszöntő beszédében hangsúlyozta az agrár- és élelmiszeripar stratégiai jelentőségét, különös tekintettel a húsiparra, mint a hazai élelmiszer-gazdaság egyik meghatározó ágazatára. 

” Nagyon örülünk és büszkék vagyunk arra, hogy campusunk immár 8. alkalommal rendezi meg a Húsipari Szakmai Napot, hiszen ez azt jelenti, hogy közösségünk hosszú távon is képes értéket teremteni és hagyományt építeni.  Ez a fajta folytonosság azt bizonyítja, hogy az egyetem és az iparág közötti együttműködés élő és működő kapcsolat, amely nemcsak a tudományos eredmények megosztásáról, hanem a közös gondolkodásról és a jövő kihívásaira adott válaszok kereséséről is szól” – hangsúlyozta igazgató asszony.

 
A rendezvényen felszólalt a Budai Campus Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének igazgatója, Dr. Friedrich László, aki elmondta:

„A húsipar valóban összehoz minket – nemcsak szakmailag, hanem emberileg is. Egy hasonló alkalmakon lehetőség nyílik régi barátságok ápolására – ha körbenézek, még én is látom a több évtizedes kapcsolatokat – és új ismeretségek kialakítására. Nagy büszkeség számunkra, hogy ebben a közösségben, mint egy nagy családban, együtt dolgozhatunk és a húsipar kötelékében erősödhetünk.

 
A program szakmai előadásai és bemutatói során szó esett többek között a digitalizáció és az automatizáció húsipari alkalmazásairól, valamint a piaci és szabályozási környezet változásairól is. A rendezvény lehetőséget teremtett a közvetlen szakmai konzultációra és kapcsolatépítésre, amely különösen fontos a gyorsan változó gazdasági és technológiai környezetben.

 
Nagyon köszönjük mindenkinek a részvételt, várunk mindenkit jövőre is nagy-nagy szeretettel!